【 美食 】【 人生グルメ会 】看板のないお店「中目黒いぐち 麻布十番店」
お誕生日祝いで『中目黒いぐち 麻布十番店』へ。
Googleマップで確認できるも看板が見つからずにしばらくウロウロ。
ここのビルで間違えないしもしかして？？と思ったら看板のないお店でした。
ビル名だけ確認してエレベーターであがると、これまた開けにくい雰囲気の扉がありますが勇気を出して開けてください。
今回は焼く鳥鍋のコースを予約。「中目黒いぐち」は4店舗ありますが、このコースは麻布十番店限定コース。このコースの場合は個室になるようです。個室は思わず扉を閉めるのを拒否したほど、狭い、暗い。
おそらくあの方が鶏を焼いているのだと思われます。
恒例の泡でかんぱい。
鍋の登場までに出てきたものたち。
小さいからと油断するとけっこうお腹いっぱいに。
まずはフォアグラのコロッケ。一口サイズけど存在感大。
季節の茶碗蒸し。舞茸がのっていました。
手造りレバーパテは泡に合う。
黄金色の8時間かけてとった贅沢鶏スープのことは
翌日思い出してもヨダレがでましたわ。
野菜の和サラダは昆布がいい感じ。
そして、カチョカバロ。
既にわりとお腹いっぱい。。
いよいよ鍋登場。
鍋のスープは白かった。
どうせこれから鍋の中に入ってみえなくなってしまうというのに美しい具材たち。
椎茸も四角いよ。
鍋の主役、肉。焼き鶏とつくね。
こんな感じ。
この鍋を何で〆るべきか。
本気で悩みましたが麺で！
大満足。
